拒绝食物浪费从“管住嘴”开始

珍惜食物、节约粮食的“金句”人人都会，有时却免不了悄悄脸红。随着我国经济发展，粮食产量增加，食物极大丰富，日子越过越好，吃起来挑三拣四、铺张浪费的情况也多了起来。
拒绝粮食浪费，从娃娃抓起。不只会背诗，还要“管住嘴”。

“适量”摄入刚刚好

“这个菜不爱吃，拿走”“这个窝头太硬，扔掉”……
其实，不少孩子浪费食物是由于没有养成良好的饮食习惯，他们普遍都有挑食、偏食的习惯。因此，从小学习科学营养知识，提高营养素养，做到三餐有规律，不暴饮暴食，不挑食、不偏食真的很重要。
孩子从小养成“适量”摄入各种食物的良好饮食习惯，不仅可以减少营养不良、营养过剩的发生，还能促进孩子正常的生长发育，为成年后的健康打下坚实基础。
从古至今，中华民族都以勤俭节约为传统美德。厉行节约、反对浪费、尊重劳动是文明的体现。儿童青少年应该从小树立“浪费可耻，节约光荣”的观念，尤其要懂得感恩食物，有机会到田间地头实地体验下，一定记得对辛苦耕耘的农民伯伯说声谢谢。
家长可鼓励孩子们多参与食物的种植、采摘、购买、制作以及保存等全过程。让孩子们从小体验“一粒米”来到饭碗的全过程，体验食物得之不易。

合理搭配是关键

三餐合理搭配，按量摄取食物，是杜绝食物浪费的关键。
按照“食物多样”的原则，除食用油和调味品外，每天至少摄入12种食物（每周至少25种），因此建议每天包括谷薯类杂豆类（3种）、新鲜蔬菜水果（4种）、禽畜肉鱼蛋类（3种）、奶类豆类和坚果类（2种）等食物。

食育教育勤叨叨

除了在食材搭配上多用心， 家长在日常生活中也要给孩子做出榜样。一家人可以一起选购食材、制作食物。在具体劳动过程中，家长可以讲解一些营养健康知识，培养孩子良好的饮食卫生习惯和餐桌礼仪，与孩子一起外出就餐时，指导孩子合理点餐，尽量点小份的食物，主动索取公筷公勺，倡导吃多少点多少，拒绝奢华浪费。家长要鼓励孩子餐后把剩菜剩饭打包带走，对于剩菜剩饭要科学储存、合理加工再次食用。